Hur man plockar rabarber
Bäst är att hålla ganska långt ned på stjälken .
Stjälkarna är som finast på våren och försommaren, så då är det perfekt att skörda och frysa. Använd rabarber med fläsk, nötkött kyckling, fisk eller lamm att göra läcker middag måltider också! – Ta inte för mycket heller, bäst är att skörda högst 25 procent av rabarbern.
Frys in och spar till senare. Spara mitt namn, min e-postadress och webbplats i denna webbläsare till nästa gång jag skriver en kommentar. Bäst är att hålla ganska långt ned på stjälken och dra rakt upp tills den släpper. Dels för att skörda plantan skonsamt och underlätta för dig själv. Det är den mängd rabarber som bestämmer färgen på stjälkarna. Tänk på att rabarber kan frysas in.
Hur skördar man rabarber? - Sara Bäckmo
Posted on maj 5, Snart tittar rabarbern upp på allvar och inte långt efter det börjar rabarberblommorna att krypa fram. Det är bäst att inte plocka dessa stjälkar för att låta bladen närma rötterna för nästa års tillväxt. Gödsla .
Frågan många då ställer sig är om man ska låta . I maj och juni är det högsäsong för skörd av rabarber.
Det gör att vårens skörd lätt kan användas till vintern och inte nödvändigtvis måste syltas och saftas just nu. RÄTT: Man ska dra upp stjälkarna tills de släpper och hela klumpen följer med upp. Snacka om sparsamt trädgårdsarbete! Här får du tips. Under andra året kan du skörda försiktigt för att sedan det tredje året ta en full skörd.
Men … detta är inte ett bekymmer för hem trädgårdsmästare! Låt hela tiden minst hälften av plantan vara kvar. Jag har alltid mycket rabarber i frysen för att göra alla slags läckra bakade och kokta recept hela vintern. Och när sommaren är slut ska man låta stjälkarna få vissna ned, det ger näring åt rötterna, säger hon.
Rabarber recept
Av mina rabarbersorter så är det Goliath som är piggast på att blomma. Detta är särskilt viktigt om du planerar att lagra rabarber i ditt kylskåp i flera dagar. Här kan du läsa en guide om hur du lyckas. Se även: bildbilder av det bästa sättet att skörda en stor rabarber Patch — snabbt och effektivt. FOTO: Istock. Det går bra att odla rabarber i kruka, men det är viktigt att välja en rejäl kruka med hål i botten.
Odla rabarber i kruka. Jag brukar gå en vända runt rabarberfältet varje vecka och slå av blomknopparna. Plantorna växer fram nya stjälkar i . Den röda eller gröna färgen påverkar inte smaken, även om människor föredrar de rödare sorterna. Det enklaste sättet att hugga av bladen är med en skarp kniv som slår bladet diagonalt med en snabb flick av handleden.
Att lämna en liten bit av bladet hjälper till att hålla fukt i stjälken, så det kommer att vara friskt och skarpt längre. Skörda max 25 procent. Längden och tjockleken på stjälkarna varierar beroende på väderförhållandena och rabarberns variation. Efter att ha skördat min rabarber gillar jag att använda så mycket färsk rabarber som jag behöver för att baka eller laga mat för veckan. Skörda inte hela plantan samtidigt.
Allvarlig kallskada kan orsaka oxalsyrakristallerna i bladen att migrera till stjälkarna ökar oro för förgiftning genom konsumtion av stjälkarna. En mycket vanlig kombination är rabarber och jordgubbar. Näring. Detta beror på det faktum att oljan från fingrarna kan göra lila blåmärken-liknande märken på stjälkarna varhelst den berörs.
Fästet kan ruttna
Brist på vatten, intensiv värme och frost är de delar av säsongen som slutar, eller åtminstone kommer att påverka skörden. Kom ihåg att rabarberns färg inte bestämmer när den är klar för skörd. Om du är osäker på säkerheten att äta stjälkar som har drabbats av frost, ät dem inte. Rabarber är inte utskuren, utan dras ut.
Jag gillar att frysa resten av rabarbern … eftersom det är så mycket lätt! Och rabarberblommor kan komma fort.
Så ska du inte skörda rabarbern
För att låta plantan rota sig ordentligt bör du vänta med att skörda din rabarber första året. Din e-postadress kommer inte publiceras. Rabarberblommor stjäl mycket energi och kan också göra stjälkarna träiga.